※2026年4月より、サイズ変更し以前より70%のサイズになっています。 【古代スペルト小麦】 スペルト小麦とスペルト全粒粉入りの生地に、有機いちじくを入れて焼きました。 北海道産のスペルト小麦全粒粉を3割配合しています。 香ばしい香りと、スペルト小麦独特の軽い食感。粉の味を一番に味わっていただけるパンです。 ハーフサイズをスライスしてお届けいたします ■スペルト小麦は、約8,000年以上前からエジプトで栽培されていた古代小麦。古くからの性質を残していて有機栽培に向いていています。ミネラルやビタミン、タンパク質が多く、香ばしい風味が特徴です。 ■塩（ヒロの真塩） 奄美大島で、新月と満月の時に汲み取り、創られるこだわりの方法で創り出されたお塩。雑味のない、とことん作り方を追求したお塩です。 =原材料= 古代スペルト小麦 / 素粒水 / 自家培養酵母 / 有機いちじく / ヒロの真塩 =保存方法=　 冷凍にてお送りします。すぐに冷凍庫で保管し、食べる直前に温め直してください。 =おいしいお召し上がり方= 霧吹きで水をかけてから、トースター（1000ｗ）で3〜4分。お好みの加減にリベイクしてください。